Di Tuula Rampont
Confinante con Germania e Svizzera, La regione nord-orientale dell'Alsazia in Francia è un luogo di meraviglia e bellezza . Lontano dal tradizionale itinerario di viaggio francese preferito da molti, questo angolo di romantici villaggi fioriti e case a graticcio porta lo spirito lontano dagli eleganti viali di Parigi , o le scintillanti spiagge del Riviera francese e ti introduce a un mash-up culturale di circa 200 anni.
I croissant delicati condividono lo spazio del bancone con quelli sostanziosi kouglof torte: il loro aspetto regale deriva dallo stampo a forma di corona in cui sono alte panini sono cotti. Imbevuto di rum o di uno dei tanti liquori alla frutta dell'Alsazia Kirsch (a base di ciliegie fermentate), sono uno dei classici simboli del nord-est.
Al bistrot locale, noto anche come a winstub , i vini bianchi secchi della regione, come il riesling o il pinot bianco, stanno spalla a spalla con boccali pieni di noti preferiti come Kronenbourg o Fischer. Capitale francese della produzione di birra, l'Alsazia è la patria di diversi marchi nazionali, con microbirrifici indipendenti ( microbirrifici ) svolgere operazioni nei villaggi locali e nelle città più grandi.
L'aroma pungente di crauti (crauti) riempie l'aria e potresti semplicemente iniziare a chiederti se hai sbagliato strada da qualche parte lungo il Reno.
In effetti, la storia della regione è un affare push-pull tra Francia e Germania , con l'Alsazia che divenne una parte a tutti gli effetti della Francia nord-orientale nel 1945, dopo aver cambiato bandiera cinque volte dal 1861.
Mentre l'alsaziano parlato, un dialetto simile allo svizzero tedesco, è in relativo declino, è difficile non notare gli altri indicatori dell'influenza tedesca, che sembrano intrecciarsi senza soluzione di continuità attraverso i due dipartimenti (una contea francese): l'Alto Reno e il Basso Reno.
Dall'architettura da favola, lasciando una scia di accoglienti villaggi ad angolo con guglie di chiese ritagliati dalle pagine di una favola dei Grimm, alle tradizioni culinarie di piatti sostanziosi e riscaldanti come il maiale Baeckeoffe lo stufato e la piadina cremosa cotta a legna, Fornello a fiamma , un viaggio in Alsazia è sia una delizia paesaggistica che un'esplorazione culturale.
Lascia la tua idea di alta moda e atteggiamenti altezzosi alle spalle, e scoprire un angolo caldo e accogliente di la bella Francia , dove le tradizioni corrono alte e il vino scorre libero.
Ecco cinque motivi per mettere l'Alsazia in cima alla tua lista di viaggi:
1. La Strada del Vino dell'Alsazia
La vera star emergente della regione è la famosa e frequentata Strada del Vino dell'Alsazia (La Route des Vins d'Alsace). Coprendo entrambi i Alto Reno e il Basso Reno dipartimenti, questa scia del chi è chi nella denominazione alsaziana è sia un buffet per gli appassionati di vino che un paradiso per gli amanti della natura.
Il percorso di oltre 100 miglia si snoda attraverso alcuni dei borghi più belli della Francia, che hanno elevato gli abbinamenti enogastronomici a una forma d'arte. La gemma medievale, Colmar, con i suoi canali fioriti, l'elegante mercato coperto e i caffè e i bistrot in posizione centrale, è un ottimo punto di partenza.
Volando nel vicino aeroporto di Basilea-Mulhouse-Friburgo, i visitatori possono assaggiare i vini bianchi dell'Alsazia (e un vitigno rosso, il pinot nero) che includono pinot bianco, moscato, pinot grigio, Gewurztraminer e lo spumante crémant d'Alsace, simile nel gusto e nella produzione allo Champagne. Aspettati di degustare fino a sette vini in una volta, tenendo presente che la maggior parte delle degustazioni di vini è gratuita in Francia.
Rimani a Colmar per cenare in un locale winstub , o tuffati in uno dei ristoranti stellati Michelin della città come il Restaurant Girardin ( https://www.maisondestetes.com/ ). Diversi hotel attraenti esistono entro i confini della città come l'Hostellerie Le Maréchal ( https://www.hotel-le-marechal.com/fr/hotel-charme-colmar-alsace ). Costruito nel 1565, questo hotel ristorante a graticcio si trova nel romantico quartiere 'Petite Venise' e si affaccia direttamente sui canali sottostanti.
Da Colmar, la strada del vino prosegue verso nord, seguendo il percorso del fiume Reno verso Strasburgo, e include soste in affascinanti villaggi come Eguisheim, Kaysersberg e Riquewihr.
Il sito web utile Strada del Vino Alsazia fornisce ai visitatori una guida passo passo per ogni tappa del tour, comprese mappe dettagliate delle piste ciclabili per ammirare la bellezza dei vigneti su due ruote.
2. Cinque dei villaggi più belli di tutta la Francia
La Francia ha un posto speciale nel suo cuore per la bellezza, sia che si trovi negli strati perfettamente formati di a pane al cioccolato , il piatto immacolato di una cena di tre portate, o il tocco particolare di un abito Dior. Se c'è qualcosa di carino da trovare in Francia, è probabile che venga elevato allo status di venerato.
Inserisci il ' Borghi più belli ” status, un insieme di 27 criteri (dalla bellezza fisica al significato storico e allo spirito comunitario) da cui un villaggio viene scelto come uno dei più belli ( più bello ) in tutto il paese.
Ne ho visitati alcuni durante i miei viaggi e sono, come previsto, assolutamente indimenticabili.
L'Alsazia ha la fortuna di averne cinque: Mittelbergheim, Riquewihr, Hunawihr, Eguisheim e Hunspach. Molti sono sulla strada del vino, con Equisheim che conta il maggior numero di produttori di vino tra il grappolo, per un totale di 30. Diverse feste del vino si svolgono durante tutto l'anno, con la Fête des Vignerons (Festa dei Vignaioli) in cima alla lista. Sfilate con costumi d'epoca, concerti di musica e danze folcloristiche animano i festeggiamenti.
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Svolgendo il suo ruolo di una delle capitali de facto dell'Unione Europea, la città di Strasburgo, architettonicamente piacevole e culturalmente vivace, è sede del Parlamento europeo e del Mediatore europeo dell'Unione europea, insieme a una serie di gruppi e istituzioni internazionali.
Dopo Parigi, la città ospita il maggior numero di eventi e congressi internazionali del paese.
Al di là della sua sensibilità di governo, Strasburgo è una città dinamica con il fascino del Vecchio Mondo. Ristoranti gourmet, gallerie d'arte e musei fiancheggiano il centro storico, con la Grande Île (Grand Island) classificata come patrimonio mondiale dell'UNESCO: la splendida Cattedrale di Notre-Dame, la gemma nella sua corona culturale.
Considerata una delle strutture gotiche più belle di tutta Europa, il suo aspetto distintivo è dovuto in gran parte alla facciata in arenaria rossa e alle vetrate colorate ben conservate, risalenti al XII e XIV secolo.
Visita Strasburgo ha un elenco dei luoghi e degli eventi imperdibili della città.
4. Una ricca tradizione culinaria
A parte tutti i famosi piatti preferiti - tartes, quiche, crêpes e gratin delicatamente stratificati, l'Alsazia prende molto in prestito dalle sue radici tedesche per offrire una svolta interessante sulla cucina tradizionale francese.
Pesante sui piatti di maiale e salsiccia, cerca stufati confortanti come Hot pot alsaziano o a cottura lenta Coq au Riesling –l'opinione della regione coq hanno del vino (pollo in una ricca salsa di panna).
Sul lato dolce, le offerte sono ampie. Nudo umido (beignets), dolci al vino ( torta al vino bianco e torta al vino rosso ), tartes di frutta locale ( Kirwekueche ) e quelli a base di formaggi cremosi ( Kaeskueche ), streusel e una panoplia di biscotti di Natale assortiti ( tortine di natale ).
5. Alcuni dei migliori mercatini di Natale in Europa
Se la primavera e l'estate nel nord-est sono feste di fiori che sbocciano, con mari di rigogliosi vigneti a perdita d'occhio, i mesi invernali sono senza dubbio altrettanto spettacolari.
Questi non sono solo affari di strada principale; interi villaggi alsaziani si trasformano in paesi delle meraviglie natalizie: le case a graticcio e i negozi decorati dalla testa ai piedi con tutti gli ornamenti della stagione. Luci festive, agrifoglio e vischio fresco coprono le dimensioni di una pinta chalet che vendono di tutto, da ornamenti fatti a mano a pan di zenzero, mieli aromatizzati, tè e figurine di ceramica per realizzare un tradizionale francese asilo nido (Scena della Natività).
I favoriti degni di nota includono Colmar, Kaysersberg, Eguisheim e lo show-stopper, Strasburgo. Trova i dettagli sui mercati e gli itinerari suggeriti su Natale Alsazia .
Ricca di vita, ricca di tradizioni enogastronomiche e culinarie, l'Alsazia è una destinazione calda e accogliente, tappa obbligata di ogni Itinerario francese .
Alla scoperta del fascino della regione francese dell'Alsazia
Di Tricia A. Mitchell
La regione francese nord-orientale di Alsazia è una terra brulicante di belle fortezze e colorati villaggi a graticcio. I vigneti ricoprono il paesaggio a perdita d'occhio e le montagne dei Vosgi offrono uno splendido scenario. Le cicogne, il simbolo dell'Alsazia, mantengono le cose stravaganti costruendo nidi giganti in trespoli prominenti.
Le cose qui non sono sempre state così pacifiche. Negli ultimi secoli, Francia e Germania hanno più volte combattuto per questa fascia di terra. Poiché l'Alsazia è stata governata da entrambi i paesi, la cultura e il dialetto alsaziano risultanti sembrano una miscela dei due.
Per anni ho vissuto in Germania, appena oltre il confine con l'Alsazia e ho visitato spesso questo incantevole angolo di Francia. Sono stato tentato dalla città cosmopolita di Strasburgo, così come dai villaggi idilliaci dell'Alsazia e dal vino pregiato. Ecco alcuni dei miei posti preferiti.
Strasburgo eclettica
Strasburgo ospita diverse istituzioni dell'Unione Europea, una delle più grandi università francesi e circa 275.000 persone. La città è attraversata da graziosi canali e dal fiume Ill. Gli edifici che ricordano le case di pan di zenzero contrastano con l'architettura Art Nouveau e le scintillanti strutture in vetro. Una varietà di musei, parchi, ristoranti, chiese storiche, boutique e grandi magazzini francesi completano l'offerta della città.
Due distretti di Strasburgo, la Grande-Île (Isola Grande) e Neustadt, sono patrimonio mondiale dell'UNESCO. La Grande-Île è caratterizzata da vicoli labirintici ed edifici medievali, mentre Neustadt (tedesco per 'città nuova') sembra più pianificata. Fu costruito quando Strasburgo era governata dalla Germania.
La Cattedrale di Notre-Dame de Strasbourg è una cattedrale in stile gotico e romanico. Vantando una guglia alta 466 piedi che trafigge il cielo, questa chiesa del XV secolo è stata la struttura più alta del mondo per più di due secoli. Imponente per le sue enormi dimensioni, ma delicato per la sua intricata decorazione, l'esterno in arenaria rosata della cattedrale sembra arrossire quando la luce è giusta.
All'interno della cattedrale c'è un orologio astronomico risalente al 1842. L'orologio mostra una sfilata di figure scolpite alle 12:30. quasi tutti i giorni della settimana. Per una splendida vista del centro storico di Strasburgo (anche della Foresta Nera tedesca se il tempo è favorevole), sali 332 gradini fino alla piattaforma panoramica della cattedrale. Una volta qui, sarai a 216 piedi sopra le stradine di ciottoli e gli edifici dai tetti ripidi che si irradiano dalla cattedrale.
Dopo il tuo 'allenamento sulla scala a chiocciola medievale', riposa i piedi e celebra i tuoi risultati facendo una pausa per un caffè e qualcosa di dolce presso la vicina Maison Kammerzell. Costruita nel XV secolo, la Maison Kammerzell abbaglia i passanti con 75 vetrate colorate e sculture in legno color cioccolato. All'interno vi sono sale da pranzo con soffitti a volta e affreschi. Anche se non ti prendi una pausa qui, immergiti nella straordinaria facciata.
Il quartiere Petite France si trova a 10 minuti a piedi dalla cattedrale di Strasburgo. È un posto delizioso dove passeggiare, grazie ai suoi corsi d'acqua, agli edifici color caramello, alle passerelle e alle fioriere traboccanti. Il distretto si trova sul delta del fiume Ill. Durante il medioevo, i corsi d'acqua del fiume fornivano energia idroelettrica a mulini e concerie.
Mentre sei nella Petite France, assicurati di ammirare la Maison des Tanneurs (Casa dei conciatori), costruita nel 1572. Nella stagione più calda, questo edificio a graticcio è adornato con gerani rosso rubino. Nelle vicinanze troverai anche i formidabili Ponts Couverts, una serie di ponti e torri risalenti al XIII secolo. Passerai anche per il Barrage Vauban, una diga difensiva costruita nel 17° secolo. La Cattedrale di Strasburgo e i Ponts Couverts sono visibili dal Barrage Vauban, il che lo rende un luogo ideale per scattare la tua foto ricordo per eccellenza.
Sebbene il centro storico di Strasburgo sia percorribile a piedi, un altro modo piacevole per conoscere la città è fare un giro in barca. Diverse compagnie consentono di noleggiare una piccola barca. Fortunatamente, non è richiesta alcuna licenza. Puoi anche partecipare a una crociera di gruppo con il fornitore di Strasburgo, Batorama. Durante questo tour di 70 minuti, attraverserai le principali attrazioni della Petite France e Neustadt, nonché diverse istituzioni dell'Unione Europea.
C'è una pletora di musei a Strasburgo, con temi che vanno dall'archeologia e l'arte moderna alla storia della città e persino agli oggetti voodoo africani. Il Musée des Beaux-Arts de Strasbourg (Museo delle Belle Arti) è ospitato nel Palais Rohan del XVIII secolo, che è di per sé un'elegante attrazione. Il museo espone opere di molti artisti, tra cui Botticelli, Raffaello, Rubens e El Greco. Strasburgo ha la sua orchestra filarmonica e ospita anche spettacoli di opera, teatro e danza, oltre a una vasta gamma di festival musicali.
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Ribeauville
Assicurati di visitare Ribeauvillé, una città circondata da un mosaico di vigneti. È costellato di numerose torri difensive e intricate fontane scolpite in arenaria rosa. Tre fortezze (Girsberg, Haut-Ribeaupierre e Saint-Ulrich) si affacciano su Ribeauvillé. Furono costruiti dai Signori di Ribeaupierre tra l'XI e il XIII secolo. Puoi raggiungerli da Ribeauvillé. Inoltre, ogni settembre, la città ospita il festival più antico dell'Alsazia, il Pfifferdaj o Festival dei violinisti. Questa celebrazione a tema medievale è piena di sfilate, festaioli in costume e spettacoli di bande di ottoni.
Riquewihr
Un altro villaggio da vedere è Riquewihr, da tempo celebre per il suo vino di alta qualità. A causa del suo ambiente rurale e del suo patrimonio culturale, è anche membro di I Borghi Più Belli Di Francia o l'associazione “I borghi più belli di Francia”. Come la vicina Ribeauvillé, la romantica Riquewihr è circondata da filari di viti e da un'architettura difensiva secolare. Molte delle case e dei negozi della città sfoggiano facciate e persiane colorate, oltre a insegne pubblicitarie in ferro decorate.
Riquewihr è anche sede del Museo Maison de Hansi. È dedicato a un artista soprannominato Hansi che ha creato alcune delle immagini più iconiche della vita tradizionale della regione. Mentre esplori l'Alsazia, noterai i personaggi colorati di Hansi che adornano le pagine dei libri per bambini, decorano i tessuti e persino le bottiglie di vino.
Colmar
I visitatori statunitensi dovrebbero assolutamente visitare Colmar, la città natale di Frédéric Auguste Bartholdi, lo scultore che progettò la Statua della Libertà. La sua eredità è qui conservata, con un museo dedicato a Bartholdi, oltre a una versione ridotta della Statua della Libertà che fa corte al centro di una rotatoria.
Il sestiere della Petite Venise (Piccola Venezia) è una delle zone più belle di Colmar. Con i suoi edifici a graticcio dai toni gioiello, l'architettura è decisamente alsaziana e per niente gotica veneziana. Tuttavia, mentre osservi le piccole barche che scivolano lungo i canali e ammiri gli edifici che abbracciano il bordo dell'acqua, Venezia potrebbe venire in mente.
Vale la pena dare un'occhiata alla Maison des Têtes, una casa del 17° secolo con 106 teste bizzarre scolpite in pietra all'esterno dell'edificio. La statua in cima al timpano dell'edificio è stata scolpita da Bartholdi nel 1902. Oggi la proprietà ospita un ristorante stellato Michelin e un hotel di lusso.
Se ti piace la storia dell'arte, ti consigliamo di visitare anche il Musée d'Unterlinden. Questo museo espone molti tesori, tra cui un mosaico gallo-romano e opere di Monet e Rodin. La sua tenuta più famosa è la pala d'altare di Isenheim, dipinta nel XVI secolo dall'artista Matthias Grünewald. Presenta scene religiose su più pannelli ed era originariamente esposto nella cappella di un ospedale del monastero.
Copyright dell'immagine in primo piano: ©iStock/adisa