Vi è mai capitato di passeggiare in un giardino o in un bosco in primavera, con il sole che splende su di voi, e quasi “vedere” il verde spuntare davanti ai vostri occhi?
Questi bellissimi verdi sono rimasti in una fase dormiente per diversi mesi, aspettando solo che il terreno si riscaldi in modo che possa scoppiare una nuova crescita. Guardarli germogliare può essere d'ispirazione per quelli di noi che non sono grandi fan dei freddi mesi bui dell'inverno.
Cambio di stagione – Cambio di menu
Di norma non mangio insalate crude in inverno. Le insalate sono cibi freddi e la maggior parte degli ingredienti non sono locali dove vivo, quindi passo dalle insalate alle verdure cotte o arrostite durante la stagione fredda. Ciò rende l'arrivo della primavera ancora più glorioso.
Proprio mentre mi sto stancando delle verdure cotte, la meravigliosa insalata primaverile fa la sua grande apparizione. Potrebbero essere un mix di spinaci crudi, lattuga precoce, scalogno, cavolo tritato finemente, avocado e un'esplosione di pera o mela tritata se i pomodori non hanno ancora un bell'aspetto.
Tante scelte
La cosa veramente affascinante dei verdi è che sono l'antidoto perfetto per quei chili in più che potresti aver guadagnato durante l'inverno. Sono cibi ricchi di nutrienti e ipocalorici.
Le verdure primaverili - spinaci, piselli primaverili, fagiolini, asparagi, cavoli, cavoli, cavolo cinese e bietole, solo per citarne alcuni - sono idratanti e supportano il fegato e la cistifellea.
Sono abbastanza efficaci per scovare i fanghi di cibi più pesanti che potresti aver mangiato per tenerti al caldo in inverno. Inoltre, le verdure verdi sono un tesoro di vitamine e minerali di cui hai bisogno ogni giorno per dare al tuo corpo energia e protezione dalle malattie.
Se ti stai chiedendo quali alimenti sono particolarmente appropriati per la stagione primaverile, ho un guida allo shopping per aiutarti .
Prenditi cura di te stesso e senti la differenza
Oltre a mangiare abbondanti quantità di verdure verdi in primavera, ecco 4 consigli per aiutare il tuo corpo e la tua mente a sentirsi più giovane di quanto tu non sia da anni. Ricorda, non è il numero, è il modo in cui viviamo, mente e corpo, che racconta la vera storia di chi siamo.
- Stirata! Prima e dopo qualsiasi attività, dai al tuo corpo un buon allungamento.
- Muoviti! Muoversi è essenziale per restare giovani. Le tue articolazioni hanno bisogno di movimento per supportare un metabolismo sano o bruciare energia.
- Esci all'aperto. L'aria fresca e il sole sono una buona medicina per mente e corpo.
- Pianta qualcosa e prenditene cura man mano che cresce. Questo amplierà la tua connessione con il mondo. È anche terapeutico!
Man mano che diventi più attivo, noterai come incorporare molte verdure nella tua dieta primaverile sosterrà le cose che vuoi fare. Consentiranno ai tuoi muscoli di essere più flessibili riducendo al contempo l'incidenza dei crampi alle gambe (ooh, quelli fanno male). Come bonus aggiuntivo, i verdi nutriranno la tua pelle.
La pulizia è una pratica comune per eliminare i fanghi invernali e posso aiutarti una semplice pulizia online di 5 giorni che restituirà la tua energia e il tuo vigore.
Quali sono alcuni dei tuoi piatti verdi primaverili preferiti? Quali insalate ti piacciono in questa stagione? Dove acquisti le tue verdure primaverili? Per favore unisciti alla conversazione.
