Non è un segreto che agli spagnoli piaccia mangiare. Con tapas, paella e sangria sotto i riflettori, Spagna ha costruito la reputazione di servire bocconi degni di nota che non si possono trovare altrove. Come gli hobbit, hanno più pasti durante il giorno, in un ciclo apparentemente senza fine di sedersi a cenare. Anche se non celebrano 'Elevenses o Second Breakfast come Frodo, hanno il loro programma unico che differisce enormemente da quello a cui siamo abituati in Nord America. I tre pasti standard al giorno vengono buttati fuori dalla finestra, scambiati con cinque distinte possibilità di riempirti la faccia:
- Colazione
- Il pranzo
- Cibo
- Spuntino pomeridiano
- Cena
sì | Non sono ancora sicuro
Una guida per mangiare come un locale in Spagna
Colazione: 7:00 alle 9:00
Desayuno è tradotto in 'colazione' in inglese, ma scarta i tuoi sogni di pancetta, uova e frittelle. Desayuno è semplicemente una seduta mattutina per caffè e pasticcini. La cosa più popolare del menu è quella che mio marito chiama 'Pan Tomaca', o 'Pan y Tomate'. Invece di burro e marmellata, questo è il go-to spagnolo: baguette tostata con una spalmatura di olio d'oliva e pomodoro frullato.
Inoltre, non puoi avere desayuno senza ottenere un succo —succo appena spremuto (tipicamente arancia). Servito da una macchina che sembra che ti manderà una palla da baseball a passo veloce, spreme tre o quattro arance intere per produrre il succo spremuto più fresco che tu abbia mai avuto. Delizioso.
L'ordine del caffè è anche fondamentale per sembrare un locale. Il caffè gocciolante non è davvero una cosa all'estero, è tutto a base di caffè espresso. Quindi, hai tre scelte: espresso puro, espresso con acqua (cafe americano), espresso con latte (piccolo-cortado, grande-cafe con leche). Non cercare di essere fantasioso o apportare modifiche a questa selezione di caffè di base. Non è una nazione Starbucks e qualsiasi cosa fuori dalla norma molto probabilmente ti farà rabbrividire di confusione.
Pranzo: 10:00 alle 12:00
In sostanza, questa è la pausa caffè di metà mattina tradizionalmente celebrata con un altro caffè e uno spuntino più sostanzioso, come uova rotte . Uova rotte (letteralmente “uova rotte”) è una base di patate affettate (tipicamente bollite o fritte croccanti), condite con uova che cola e prosciutto serrano . Questo piatto di forchetta e coltello viene tagliato e amalgamato insieme in un gustoso miscuglio di sapori e spesso può essere condiviso. Un'altra opzione comune è un ' frittata' , che è una frittata di patate e uova, tagliata e servita come una fetta di torta. Entrambi questi famosi piatti di tapas vengono serviti durante la maggior parte dei pasti. Come nota, tieni presente che durante questo pasto potresti trovare molte aziende che chiudono le porte per un po'.
Comida: 13:00 alle 16:00
Questo è l'evento principale. Le aziende chiudono i battenti per diverse ore per incontrare la famiglia, tornare a casa o uscire con gli amici. La prenotazione non è obbligatoria ma è consigliata, soprattutto per cenare all'aperto in una bella giornata. Prendi nota: 14:00 o 14:30 è il momento giusto per cenare. Se ti presenti più tardi, la cucina potrebbe essere chiusa, nonostante ciò che potrebbero dire Google o il loro sito web. Un menu tipico del giorno include un antipasto, piatto principale, dessert, pane e acqua/vino per circa $ 10 a $ 15 a persona. I pasti durano diverse ore e non sono frettolosi, guidati dal ritmo del commensale. C'è anche una parola per indugiare dopo il pasto chiamata ' desktop '. Avrai bisogno di questo tempo per digerire il vino, che spesso annacquano con acqua gassata per superare il resto della giornata. Nota che nelle zone turistiche troverai orari di apertura/chiusura molto più flessibili rispetto alle città più piccole.