Di Kevin Casey
Per apprezzare veramente la bellezza di Spagna , a volte devi allontanarti dalle grandi città e dalle famose località balneari e cercare luoghi che ti facciano sentire come se fossi entrato in un angolo nascosto di paradiso. Cuenca è un posto del genere.
Una visita a Cuenca è un ritorno a un mondo più semplice e meno frettoloso. Situata nella regione Castilla-La Mancha della Spagna centro-orientale, Cuenca è una piccola città di circa 55.000 abitanti. È posizionato tra due fiumi (l'Huecar e il Jucar) in un ambiente mozzafiato a circa 3.200 piedi di altitudine, con la città vecchia superiore e i quartieri più nuovi separati da grandi e tortuose gole. Cuenca e i suoi dintorni sono un mix inebriante di splendore naturale, fascino storico, aria fresca di montagna, ricchezza culturale e vivibilità a prezzi accessibili.
Poiché si trova sulla linea ferroviaria ad alta velocità Madrid-Valencia, Cuenca è comoda da raggiungere ma si sente un mondo lontano dagli ingorghi, dalla folla sulla spiaggia e dal trambusto dei suoi vicini molto più grandi a ovest e a est.
Cuenca è famosa soprattutto per i suoi Case sospese (case sospese): edifici in pietra e legno che sembrano sfidare le leggi della gravità aderendo senza paura ai lati delle ripide scogliere della città.
Tuttavia, queste meraviglie architettoniche a mezz'aria sono solo l'inizio delle numerose attrazioni di Cuenca. Qui troverai anche i resti di una fortezza araba, una splendida cattedrale, uno strabiliante museo d'arte contemporanea, splendidi parchi e alcune delle paella più autentiche e deliziose del paese.
Girovagare per Cuenca è un piacere rilassante che ti costringe a rallentare e ad apprezzare le piccole cose: il rumore dell'acqua che scorre sotto il ponte di San Paolo, il debole odore del fumo di un camino in lontananza, lo spruzzo colorato delle bouganville in fiore, l'energizzante il calore di una giornata di sole e la semplice gioia di esplorare strade che sembrano finire tutte in un'altra magnifica vista sui canyon. Cuenca è più di una semplice destinazione: è uno stato d'animo.
Ritiro a Cuenca, Spagna
Per espatriati , uno dei principali vantaggi di vivere a Cuenca è la sua vicinanza a Madrid e Valenzano —entrambi a circa un'ora di treno AVE. Ciò significa un rapido accesso alle infrastrutture delle grandi città ogni volta che ne hai bisogno, ma senza tutto lo stress che può derivare dalla vita in una grande metropoli. Ci sono anche delle offerte immobiliari eccezionali nelle 6.600 miglia quadrate della provincia di Cuenca, soprattutto se stai cercando una proprietà più rurale.
Essere 'proprio dietro l'angolo' dalla capitale spagnola e dal centro di viaggi più trafficato rende facile esplorare il resto del mondo da Cuenca. Ad esempio, Madrid è uno dei migliori punti di partenza in Europa per un volo diretto ed economico per il Sud America. Da Cuenca, si può raggiungere Barcellona in treno in cinque o sei ore, San Sebastian in sette ore e Bilbao in circa otto ore. Gli autobus in entrata e in uscita da Cuenca sono economici, moderni, climatizzati e confortevoli.
Troverai prezzi per la maggior parte delle cose a Cuenca (alimentari, trasporti, appartamenti, ecc.) dal 10 al 20% in meno rispetto alla capitale spagnola e questi risparmi si aggiungono al già basso costo della vita che si trova in Spagna nel suo insieme . Scegliere di andare in pensione in una città spagnola più piccola come Cuenca offre entrambi i vantaggi dello stile di vita e vantaggi finanziari.
Essendo nell'altopiano centrale e moderatamente elevato, il clima di Cuenca è leggermente diverso da quello che si trova lungo le coste. Tra la metà di giugno e l'inizio di settembre, puoi aspettarti massime medie intorno ai 80 gradi F con giornate limpide, un magnifico clima estivo. Una particolarità interessante del clima di Cuenca è che a volte le temperature di metà estate possono essere più calde alle 19:00. che a mezzogiorno.
La stagione più fredda della città va da metà novembre alla prima metà di marzo, con massime giornaliere inferiori a 56 F. Le nevicate sono piuttosto rare a Cuenca, ma occasionalmente si verificano piogge leggere per un giorno o due a gennaio/febbraio. Il modo migliore per descrivere il tempo in questa parte della Spagna è 'piacevole ma variabile'. Cuenca ha quattro stagioni ben definite e abbondanza di quel sole splendente per cui la Spagna è famosa.
Cuenca è un luogo sicuro: a condizione che tu esegua le normali precauzioni, ti sentirai abbastanza a tuo agio in questa città accogliente e tradizionale, giorno e notte. La gente del posto fa di tutto per farti sentire il benvenuto qui, anche quando il tuo spagnolo è terribile.
Sanità in Spagna è riconosciuto a livello mondiale come uno dei migliori (e più convenienti) al mondo, solo uno dei tanti motivi per cui questa parte del mondo è così popolare tra i pensionati. C'è un ottimo ospedale a Cuenca e diversi farmacia che vendono farmaci da banco e offrono consigli utili. Il sistema spagnolo delle farmacie doganali ( Farmacie di turno ) garantisce che ogni distretto abbia sempre almeno una farmacia aperta.
L'acqua del rubinetto a Cuenca è perfettamente potabile e non sono necessarie vaccinazioni per la Spagna. In tutto il Paese il numero di telefono per le emergenze generali è il 112; se hai bisogno di un'ambulanza, chiama lo 061.
Stile di vita a Cuenca, in Spagna
Non ci sono molti posti al mondo in cui puoi dire che fare la spesa è uno dei momenti salienti della tua giornata, ma a Cuenca è un vero piacere. La città ha diversi grandi supermercati in stile americano (Lidl, Mercadona e Carrefour Express sono famosi), ma per un'atmosfera di shopping più autentica, dirigiti verso la posizione centrale Mercato di Cuenca (Bacino di mercato).
Ha più di 180 bancarelle, che vendono di tutto, dalle specialità gastronomiche ai prodotti freschi della fattoria, agli articoli per la casa, ai vestiti e ai polli arrosto. È un ottimo posto dove fermarsi per un brunch economico o un po' di cannella decadente churros , che vengono con una ciotola di cioccolato caldo per immersione.
I quartieri di Cuenca sono costellati di panetterie a conduzione familiare, venditori di frutta e piccoli ristoranti, quindi pasti e generi alimentari economici sono sempre a portata di mano. La cultura del caffè è viva e vegeta qui, e spesso si estende fino a tarda notte. È facile trovare una deliziosa cena al ristorante di tre portate a Cuenca per $ 20 a $ 25 e un cappuccino ti costerà solo $ 1,65.
Se la cucina raffinata è nella tua agenda, Cuenca non ti deluderà. I visitatori sono spesso stupiti dal numero di ristoranti di qualità sparsi per la città, che offrono ingredienti freschi, un buon rapporto qualità-prezzo e un servizio impeccabile.
È difficile scegliere un preferito, ma Arte e Solera su Avenida de la Republica è proprio lì. Carpaccio di gamberi rossi, gazpacho di mango, capesante all'aglio nero e tonno marinato scottato sono solo alcuni dei suoi deliziosi punti salienti. Taverna dell'Albero , appena fuori dalla piazza principale, è anche altamente raccomandato per la sua cucina tradizionale.
A Cuenca, non devi assolutamente sacrificare le tue voglie per i frutti di mare spagnoli; la costa mediterranea è a sole 125 miglia a est e i ristoranti di Cuenca hanno molte deliziose opzioni di pesce tra cui scegliere.
Una delle cose migliori della vita a Cuenca è il gran numero di interessanti attività all'aperto a cui puoi dedicarti. Salta direttamente in mongolfiera, canyoning, equitazione, esplorazione di grotte, teleferica, ciclismo o kayak lungo i fiumi. Fai un'escursione tra le meravigliose formazioni rocciose di Vicoli di Las Majadas , dove è stato girato il film originale Conan il Barbaro.
Guida te stesso o partecipa a una visita guidata a Città incantata (Città Incantata), zona famosa per le formazioni carsiche a forma di fungo e per gli scenari naturali fotogenici; è a circa 45 minuti da Cuenca. Diversi parchi nazionali di basso profilo sono praticamente alle porte di Cuenca e forniranno tutto lo spazio e la libertà all'aperto che potresti desiderare.
A causa della posizione unica di Cuenca, devi solo uscire dal tuo appartamento in città e camminare per pochi isolati per iniziare a goderti paesaggi mozzafiato e tranquille passeggiate nella natura. Basta seguire i sentieri lungo il fiume o arrampicarsi sui sentieri in cima alla cresta. Ovunque tu finisca, è quasi certo che impressionanti viste panoramiche faranno parte dell'esperienza.
Cose da fare a Cuenca, in Spagna
Cuenca è decisamente piena di cose fantastiche da vedere e da fare. Ecco solo un inizio:
La Cattedrale di Cuenca
Passeggiando per Cuenca ti chiedi come i leader spirituali dei secoli passati siano riusciti a riunire così tante chiese, conventi e altri siti religiosi in un'unica città. Ma l'hanno fatto, e l'apice dei loro sforzi di costruzione è sicuramente la cattedrale nella piazza principale. È la prima cattedrale gotica della Spagna e senza dubbio una delle più belle d'Europa.
Ponte San Paolo
Non sono solo i turisti ad avventurarsi attraverso l'antico ponte di San Paolo, proprio dietro l'area della cattedrale. È un posto preferito anche per la gente del posto, che viene spesso avvistata indugiare lì e chiacchierare mentre si avvicina il tramonto. All'altra estremità del ponte, raggiungerai il massiccio Cuenca Parador , uno dei più bei vecchi hotel della città.
Museo d'arte astratta
Adiacente alle famose case sospese c'è un museo su una scogliera con più di cento affascinanti esempi di sculture e dipinti spagnoli. Il suo superbo punto di osservazione ha un ulteriore vantaggio: viste squisite sul fiume dalle sue finestre. Meritano una visita anche il Museo di Archeologia e il Museo della Scienza di Cuenca.
Esplora la città a piedi
Sebbene siano disponibili tour guidati a piedi, non ne hai davvero bisogno. Metti un piede davanti all'altro, prendi una mappa e inizia a esplorare. È difficile esprimere quanto sia divertente semplicemente girovagare per questa affascinante città medievale in una giornata di sole, ma crea davvero dipendenza.
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