Chi ha sopportato un inverno lungo e freddo merita di celebrare i primi segni della primavera. Gli alberi di magnolia che si trasformano da un bianco gelido a un viola glorioso sono uno spettacolo molto gradito. Il suono dei pettirossi che riempiono il silenzio mattutino è la canzone preferita di tutti. E quell'ora in più di luce diurna significa che possiamo sentirci meno in colpa per quel bicchiere di vino al tramonto. La primavera dà a tutti la speranza che un futuro più luminoso sia all'orizzonte. Ma non siamo ancora fuori pericolo. L'inizio della primavera è noto per averci preso alla sprovvista con scatti di freddo struggenti per l'anima e settimane di cieli grigi. Per quelli di voi che sono stati costretti a tornare a malincuore nella vostra tana oscura, sono qui per dirvi che c'è un altro modo. È a sud, nella città di Sayulita, e c'è sempre il sole e settanta gradi.
Cosa aspettarsi a Sayulita
Se non l'hai sentito, Sayulita è la destinazione segreta bohémien della spiaggia messicana di cui tutti hanno sentito parlare. Quindici anni fa, questo posto era costituito solo da strade sterrate, polli ruspanti e surfisti esperti. Torna indietro di 30 anni ed era una piccola cittadina di pescatori addormentata che raramente è arrivata su una mappa. Ma oh, come sono cambiate le cose. Scendendo dal tuo taxi nel centro della città, ti gratterai la testa e ti chiederai come hai perso il passaggio di frontiera negli Stati Uniti. A parte qualche bancarella di taco, un carretto di margarita sul marciapiede e una mezza dozzina di cani randagi che abbaiano alle motociclette, penserai di essere in una versione più tropicale della California meridionale: la fascia demografica è quasi al 100% americana.
Il traffico è dominato da golf cart guidati da pensionati con i loro cani che cavalcano fucili. Le coppie più giovani con i bambini legati al petto passeggiano sul marciapiede con i sacchetti della spesa che oscillano lungo i fianchi. Bambini biondi che indossano zaini sfrecciano in bicicletta mentre tornano a casa da scuola. I surfisti scalzi, i capelli gocciolanti di acqua salata, allacciano le tavole agli scooter e risalgono la collina fino ai loro appartamenti. I camper fiancheggiano il viale, coperto di polvere dal lungo viaggio in auto dall'Alberta, gli autisti bevono birra, festeggiando la fine del viaggio. Le targhe dell'Oregon, della California, del Colorado e del Montana sembrano essere più numerose di quelle di Nayarit. E fatta eccezione per la donna che canta in spagnolo mentre frigge i churros, tutto ciò che senti è l'inglese. Questo è anche il Messico?
'Penserai di trovarti in una versione più tropicale della California meridionale.'
Una delle parti migliori del viaggio è sperimentare una nuova cultura e, finora, Sayulita non suona per niente come un viaggio culturale. Allora perché preoccuparsi di attraversare il confine quando San Diego o le Florida Keys traboccano di sole e una brezza salata? Per cominciare, anche in un posto dominato dagli espatriati, Il Messico è incredibilmente economico . Ho trovato un appartamento con una camera da letto a cinque minuti dalla spiaggia con una terrazza privata per $ 70 a notte (B. Turquesa; Airbnb). Un pasto in un autentico ristorante messicano costa solo $ 5 - $ 10 se ti aggiri un paio di birre o un mojito. E una sedia a sdraio con ombrellone in spiaggia è gratis tutto il giorno se ordini una noce di cocco fresca e uno spiedino di gamberi alla griglia di tanto in tanto. Nelle Keys, solo chiedere informazioni su una sedia costa $ 5 e una stanza a San Diego con una terrazza con vista sul Pacifico? Mi viene la nausea anche solo a pensarci. Quello che passeresti in una settimana sulla spiaggia negli Stati Uniti può farti guadagnare un mese a Sayulita, forse di più, e questo è uscire a ogni pasto, bere una noce di cocco al giorno in spiaggia e comprare un sombrero gigante, se tu ' re in quel genere di cose.
Come arrivare a Sayulita e trasporti
Se ho fatto sembrare difficile arrivare a Sayulita rispetto ai viaggi nazionali, intendevo solo sulla falsariga della rigamarole della dogana e del test COVID-19 negativo richiesto necessario per il rientro negli Stati Uniti. Altrimenti, grazie all'immensa popolarità con espatriati , viaggiare verso Sayulita è un gioco da ragazzi. I voli diretti vanno e vengono Porto di Vallarta una mezza dozzina di volte al giorno da varie città americane, e le linee di taxi e un autobus pubblico ti portano a Sayulita in circa un'ora.
Consiglio l'autobus pubblico, perché costa solo $ 2,50 rispetto ai $ 75 in taxi, ma se non vuoi affrontare cinque minuti a piedi dall'aeroporto attraverso il ponte pedonale fino alla fermata dell'autobus, salta su un taxi. Se vuoi prendere l'autobus, ritira dei pesos dal bancomat dell'aeroporto, esci dall'aeroporto al minimarket Oxxo e compra una coca cola messicana per rompere il conto grosso, quindi prendi un posto vicino al finestrino accanto a un locale e spazzola sul tuo spagnolo durante il viaggio. È un'introduzione più autentica a Messico e, se sei fortunato, potresti essere invitato a mangiare al ristorante dello zio di quel locale durante la tua visita.
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Le migliori cose da fare a Sayulita
Una volta che sei a Sayulita, è abbastanza facile orientarti, dato che non è una grande città. Un taxi ti lascerà nella piazza principale; da lì non ci sono più di cinque minuti a piedi da nessuna parte. Se prendi l'autobus, sarai a pochi passi dalla piazza. Usa questa opportunità per mangiare il tuo primo taco da strada da un dollaro a Takora (consiglio il pibil : carne di maiale tritata e condita) e bagnarla con un mango acqua dolce , quindi fai una piacevole passeggiata lungo il viale principale, cercando posti dove mangiare per cena.
Quando raggiungi la piazza, siediti su una panchina del parco e immergiti nella scena: la strada è trafficata. Un flusso costante di persone va e viene in ogni direzione. Golf cart, motociclette, Maggiolini Volkswagen e biciclette costeggiano senza fretta l'acciottolato. Le famiglie mangiano gelato e churros ricoperti di cioccolato. I caffè e le cantine piene di gruppi chiacchieroni o di lettori solitari sembrano essere l'unico affare in città. Le coppie fanno un passo avanti rispetto ai loro Pomeraniani, barboncini e chihuahua in miniatura. Il patio di un wine bar è gremito e canta insieme a una band dai capelli grigi che esegue una canzone dei Doobie Brothers. Dopo cinque minuti il tuo cervello sconcertato si ricorda che sei in Messico, ma l'unica prova sono le centinaia di grackle messicani che fischiano nella fitta chioma sovrastante.
Dopo aver messo giù la borsa nel tuo appartamento (speriamo che tu abbia affittato un posto nella parte nord più tranquilla della città) e aver bevuto la vista dalla tua terrazza sul tetto, scendi in spiaggia per assicurarti una sdraio per il tramonto. Puoi tornare nel vivace centro e unirti alla folla sulla spiaggia principale, oppure camminare un po' più a nord lungo l'Avenida del Palmar e trovare una parte della spiaggia che condividerai con solo una dozzina di persone. Lungo la strada passerai davanti a El Jakal, Pizza Venezia, Tropical House, Chaman Creative Kitchen e infine Le Camion. Ognuno ti tenterà di fermarti per un boccone e un cocktail, e non posso biasimarti se lo fai, ma ci sono anche opzioni sulla spiaggia e hai aspettato tutto il giorno per mettere i piedi nella sabbia.
Seduto sulla tua sedia ora con una birra Pacifico in mano, la mite brezza marina ti porta in un posto che hai dimenticato esistesse e il suono delle onde che si infrangono ti rilassa fino al punto di non ritorno. L'unica cosa che potrebbe renderlo migliore sarebbe una massaggiatrice professionista che impasta i tessuti profondi che vanno in letargo nella tua schiena. Oh, ehi, cosa sai? Sotto un baldacchino bianco ci sono tre lettini da massaggio vuoti che chiamano il tuo nome. Venti dollari per un'ora. È sbagliato prenderne due in un giorno? Oli essenziali e due mani esperte ora si uniscono alla scena, e mentre gli ultimi raggi di sole fluiscono attraverso la giungla e rimbalzano sul mare nella tua capanna, ti chiedi perché non l'hai fatto a gennaio.
Dove mangiare (e bere) a Sayulita
Un articolo sul Messico non sarebbe completo senza una descrizione completa della scena gastronomica. Ho già menzionato i tacos di strada, e anche se uno potrebbe tranquillamente esistere sulla miriade di opzioni di taco (gamberi, pesce alla griglia, bistecca, pastore, crema di mais e peperoni), è un'idea migliore espandersi, soprattutto considerando la reputazione di Sayulita di essere un città del buongustaio. Quindici anni fa, a parte tacos, pollo alla griglia e frutti di mare, i ristoranti scarseggiavano. Oggi, grazie all'influenza degli espatriati, puoi ottenere praticamente tutto ciò che desideri.
Una panetteria francese era il mio punto di riferimento per la colazione, con un croissant fresco al cioccolato o alle mandorle per completare il mio espresso. Per qualcosa di un po' più sano, opterei per una ciotola di acai e una spremuta d'arancia fresca. Se avessi intenzione di fare un pisolino pomeridiano sulla spiaggia, uova rancheros o un burrito di chorizo era nel menu. L'avocado fresco sembrava integrarsi in ogni pasto e mango, papaia, ananas e fragole erano i prodotti base. Ogni giorno, mentre stavo sdraiato con il mio libro all'ombra di una palma sulla spiaggia, una donna passava con mango ricoperti di polvere di peperoncino e io non ho mai detto di no (una nuotata dopo era sempre necessaria per risciacquare i succhi che mi scorrevano lungo le braccia ).
Il pranzo di solito si svolgeva in un bar sulla spiaggia con un hamburger gourmet o un piatto di mahi-mahi grigliato con riso e fagioli e tortillas calde. A volte l'ho innaffiato con un frullato al cocco, altre volte con una birra (o entrambe). Guacamole o ceviche fresco sotto l'ombrellone su una sdraio riempiti nelle ore tra i pasti, o se avessi bisogno di una pausa dalla spiaggia, prendevo un taco da strada e una birra artigianale nella piazza del paese e contavo i chihuahua.
La cena è sempre stata una decisione difficile. Dovrei tornare al mio appartamento, mettermi una bella maglietta e mangiare tonno scottato o una bistecca con una bottiglia di vino rosso e guardare le torce tiki ballare nella brezza marina al Don Pedros? Oppure, se mi sentissi di fantasia, dovrei prenotare da Henshin Sushi e mangiare il miglior sushi da questa parte del Pacifico? Chiamami pazzo, ma anche in Messico mi verrebbe voglia di cibo tailandese; Achara e il loro riso fritto al jackfruit soddisfacevano il desiderio. Ostriche? Cozze? Aragosta? Pizza cotta a legna? Sayulita ha tutto. Oppure, ehi, resta in costume da bagno e mangia solo tacos di strada per ogni pasto. Sei in vacanza.
Informazioni che ritieni siano indispensabili per gli espatriati a Sayulita
Oltre a viziarti con cibo, bevande e sole, il surf è l'attrazione principale di Sayulita . Se hai intenzione di nuotare, fai attenzione che la pausa per il surf può essere un po' intensa e spesso c'è una marea. Prendi in considerazione la possibilità di camminare a sud verso la tranquilla baia di Los Muertos per un giorno. Le onde sono chiare e dolci, la spiaggia è sabbiosa e morbida e non ci sono mai più di una ventina di persone. Ci sono anche sedie a sdraio, ombrelloni e molte opzioni di cibo e bevande, così puoi trascorrere l'intera giornata nuotando, leggendo e facendo un pisolino.
Inoltre, non lasciarti ingannare dalla temperatura perfetta per tutto il giorno di 70 F: l'indice UV è spesso pericolosamente alto. Comprati un grande cappello e trascorri la maggior parte del pomeriggio all'ombra o insaponato con la crema solare e bevi molta acqua di cocco. Inoltre, pensaci due volte prima di ingoiare le ostriche fresche vendute dai venditori sulla spiaggia. Meglio aspettare fino a quando non ti siedi in un ristorante che ha la refrigerazione.
Infine, l'anno prossimo, pensa di rimanere per tre mesi.
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