Dopo aver goduto di un'alba del Belize dalla mia veranda serenata con il canto degli uccelli con una tazza di caffè coltivato localmente, una gita in palestra o una passeggiata sulla spiaggia è un ottimo inizio di giornata. Quindi potrei incontrarmi con gli amici su Internet, leggere notizie internazionali o passare del tempo a curare le piante sulla veranda.
La decisione di trasferirmi in Belize non è stata presa alla leggera da me e mio marito Anthony, ma è stata presa a cuor leggero. Il lutto per un parente defunto ci ha motivato a provare qualcosa di diverso. Belize era in cima alla nostra lista di paesi di lingua inglese per la nostra nuova avventura.
Anthony ha una storia familiare e parenti in Belize, quindi una dozzina di anni fa siamo andati alla ricerca delle radici del passato di sua madre. Siamo stati accolti così calorosamente da parenti e residenti che è stata la scelta naturale per il nostro trasferimento.
Nel 2007 abbiamo fatto il grande passo, tenendo una così massiccia svendita nella nostra amata Seattle che abbiamo persino venduto la mia auto dal cortile. Abbiamo comprato un condominio all'ultimo piano Ambergris Caye in un quartiere affacciato sulla laguna popolato da un misto di beliziani ed espatriati.
Dopo quasi due decenni di insegnamento nelle scuole elementari a Seattle, ero curioso del sistema educativo del Belize e sono stato coinvolto nell'aiuto in alcune scuole locali. Questo mi ha permesso di stabilire un rapporto significativo con la comunità locale.
Durante le gite giornaliere in bicicletta al negozio, a scuola o in spiaggia, salutare i volti familiari nelle golf cart e sui marciapiedi crea sorrisi che non avrebbero mai potuto oscurare i parabrezza e la congestione del traffico negli Stati Uniti. In Belize ci sono meno inibizioni e pressioni legate al tempo. Ci spostiamo in bicicletta e prendiamo taxi per i viaggi più lunghi o di notte.
Poiché Ambergris è un'isola, tutto ciò che non viene prodotto qui arriva in barca, il che significa che alcuni articoli possono essere costosi. Ma manteniamo gestibili i nostri costi domestici e i budget alimentari gustando prodotti di base di produzione locale come pollo, latticini, rum e birra. Ananas, mango, papaia e cocco/acqua di cocco costano solo da $ 1 a $ 2,5 ciascuno. Frutta e verdura non hanno pesticidi, conservanti o rivestimenti di cera che saturano il cibo in Nord America. Naturale qui significa naturale.
I negozi all'angolo chiamati tiendas offrono cibi prodotti dall'America centrale a prezzi stracciati. Invece di Doritos per $ 4, ci godiamo un sacchetto di patatine fatte localmente dalle stesse mani che hanno appiattito le tortillas per soli $ 1,50.
Adottare il ritmo rilassato di quest'isola tropicale è facile. Nei fine settimana, potremmo incontrare gli amici in un numero qualsiasi di ristoranti sulla spiaggia o sulla laguna per il brunch, o riunirci più tardi per pomeriggi barbecue con birre fresche e vista sulla barca a vela mentre le palme ondeggiano in una brezza leggera e il caraibico le acque luccicano color acquamarina.
