Gli edifici colorati di San Cristobal de las Casas.
Mio marito, Jim, ed io sognavamo da tempo di viaggiare a San Cristobal de las Casas (San Cris in breve). Tuttavia, dopo due decenni e dozzine di viaggi in Messico, questa città lussureggiante incastonata tra le montagne del Chiapas è rimasta sconosciuta per noi. Fortunatamente, una vita nomade vissuta on the road si muove a un ritmo lento e abbiamo finalmente trovato il tempo per mettere radici per un po' e apprezzare davvero questa splendida città.
Questa città coloniale è ancora circondata da dozzine di villaggi tradizionali Tzotzil e Tzeltal ed è una delle aree indigene più radicate del Messico. La città di San Cris è piena di colore e di cultura. L'architettura secolare ha un'atmosfera tradizionale da città collinare con bassi edifici in stucco ricoperti da tetti di mattoni rossi. Un'altra tradizione è la vernice policroma utilizzata per creare un'atmosfera festosa e rendere ogni edificio facilmente distinguibile dall'altro. Le strette strade di ciottoli rendono la corsa accidentata, ma caratteristica.
Come con gran parte di Messico , il costo della vita è molto ragionevole. Un appartamento con una camera da letto nel centro della città può essere acquistato per circa $ 200 al mese e, facendo acquisti nei mercati locali, i prezzi del cibo sono sorprendentemente bassi. Anche il viaggio occasionale a Walmart o Chedraui per articoli 'di lusso' non dovrebbe costarti più di $ 100 per una settimana di cibo.
Uno degli aspetti più interessanti di San Cris è la cultura del caffè. Le antiche strade del centro, spesso pedonali, offrono un numero quasi infinito di fantastici piccoli caffè sul marciapiede che servono alcuni dei caffè più incredibili che tu abbia mai trovato. Le giornate possono essere trascorse semplicemente assaggiando i numerosi caffè, che spesso offrono anche una moltitudine di bevande mezcal (un alcol prodotto dalla pianta dell'agave).
Forse la parte migliore di tutte è quanto sia economico questo paradiso del caffè e del mezcal. Molti dei caffè offrono specialità del giorno e spesso ci siamo goduti un intero pomeriggio guardando la gente per soli $ 3 per entrambi per prendere un caffè o due.
Mangiare fuori è un altro piacere e, mentre ci sono opzioni di ristorante costose, due in cui ci siamo ritrovati a tornare spesso erano sia gustose che poco costose. Il Funky Burrito è proprio questo: Funky! Dog friendly, questo locale colorato serve burritos preparati su ordinazione proprio dietro il bar e alcuni cocktail mezcal estremamente gustosi. Il pranzo o la cena per due con un paio di drink possono essere facilmente consumati per meno di $ 12.
Il nostro posto preferito è Achiote Cochinita Pibil. Questo piccolo ristorante offre tutte le cose Cochinita Pibil - maiale arrosto lentamente - e la nostra serata preferita era scegliere otto o 10 diverse opzioni, tutte a meno di $ 1 ciascuna, e assaggiare il nostro menu. Ognuno si è rivelato più delizioso del precedente e ogni volta abbiamo dovuto sforzarci di smettere di ordinare.
Per quanto riguarda le visite turistiche, questa cittadina di montagna di medie dimensioni ha delle offerte straordinarie. Per esperienze gratuite, passeggia in questa splendida città e dai un'occhiata ad alcune delle magnifiche architetture di chiese come il Tempio di Santo Domingo e la Cattedrale di San Cristobal de las Casas. All'interno del Convento di Santo Domingo risiede uno dei musei più interessanti in cui sia mai stato nel Textile del Mundo Maya. Il prezzo di ingresso è inferiore a $ 3, ma l'esperienza non ha prezzo, poiché si visualizza l'ampia esposizione di straordinarie opere d'arte indossabili Maya.
Insieme al caffè, lo stato del Chiapas è famoso per il suo cioccolato e non c'è posto migliore per sperimentarlo che al Museo Kakaw. Con un'altra quota di iscrizione economica di $ 2 puoi conoscere tutto ciò che riguarda il cioccolato, ottenere alcuni campioni gratuiti e ordinare alcune delle loro deliziose cioccolate calde.
L'arte di strada, i colori festivi, le tribù etniche e lo splendido centro di questa bellissima città sono una festa per i sensi e incanteranno tutti coloro che la visiteranno. Coloro che desiderano mettere radici per un po' più a lungo scopriranno che è facilmente realizzabile per meno di $ 2.000 al mese.
